A presidente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) defendeu a necessidade de um maior investimento e envolvimento para que a rotulagem nutricional seja não só obrigatória mas compreensível, por ser um dado "muito importante" nas escolhas dos consumidores.

Em entrevista, a propósito de um estudo europeu sobre a sensibilidade dos consumidores na leitura dos rótulos nutricionais, Alexandra Bento defendeu a necessidade de "haver muito mais envolvimento e muito mais investimento para que as pessoas percebam que o rótulo tem de ser um instrumento importante" na escolha dos consumidores.

"Claro que aqui tem que haver força de dois lados: por um lado, por parte do consumidor em ter esta vontade de aumentar os seus conhecimentos em termos do que é que um rótulo diz e pode dizer, mas, por outro, a parte da normalização, no fundo a rotulagem nutricional passar a ser uma exigência", alegou Alexandra Bento.

O estudo, levado a cabo pelo Conselho Europeu de Informação Alimentar (EUFIC, na sigla em inglês) e realizado no Reino Unido, França, Alemanha, Polónia, Hungria e Suécia, revela que os consumidores europeus estão pouco sensibilizados para a leitura dos rótulos nos alimentos.

A Comissão Europeia anunciou hoje, oficialmente, o vencedor do concurso europeu para o novo logótipo para produtos biológicos da EU. Ao longo dos últimos dois meses, cerca de 130 000 pessoas escolheram por voto electrónico o novo símbolo biológico, entre três finalistas.

O projecto vencedor é da autoria de Dusan Milenkovic, estudante na Alemanha, que recebeu 63% do total de votos pelo seu desenho da "Eurofolha". A partir de 1 de Julho de 2010, o logótipo biológico da UE será obrigatório em todos os produtos biológicos pré-embalados produzidos em qualquer dos Estados-Membros e que respeitem as normas aplicáveis. Nos produtos importados será facultativo. Juntamente com o rótulo da UE, poderão figurar outros logótipos privados, regionais ou nacionais. O regulamento relativo à produção biológica será alterado dentro de algumas semanas, para incluir o novo logótipo num dos seus anexos.

"Estou muito satisfeita por dispormos já de um logótipo biológico para a União Europeia", declarou Mariann Fischer Boel, Comissária da Agricultura e do Desenvolvimento Rural, de quem partira a proposta de um concurso para a selecção do logótipo. "Este exercício valorizou o perfil dos alimentos biológicos. Temos agora um logótipo com o qual todos poderão identificar-se. O desenho é bonito e elegante. Espero poder comprar produtos portadores deste logótipo a partir de Julho próximo."

No Japão, uma empresa utiliza novas tecnologias para reduzir a dependência daquele país em frutas e hortícolas importadas.

O projecto, ainda em fase experimental, demonstra que uma das soluções poderia ser o cultivo em locais fechados, onde as condições são melhor controladas, tendo em conta o custo elevado em electricidade, com as plantas expostas em prateleiras desde o tecto até ao chão, o sistema utiliza uma área muito inferior ao solo, um bem muito caro no Japão.

Desta forma, a luz artificial provoca um crescimento rápido das plantas, para além de estarem protegidas de doenças ou insectos, e ainda necessitando de menos mão-de-obra que na agricultura convencional.

Fonte da empresa japonesa Ootoya, relata que o projecto «ainda está em fase experimental», mas acredita que vão ver mais plantações deste género «em lugares fechados, no futuro», permitindo o fornecimento estável de frut6as e legumes de boa qualidade, enquanto actualmente o Japão apenas produz 40 por cento dos alimentos que precisa, o que representa uma das percentagens mais baixas a nível global.

Mais 170 toneladas de leite em pó contaminado com melamina foram ontem encontradas em várias cidades chinesas depois do escândalo com leite contaminado que assolou o país em 2008.

Segundo a investigação levada a cabo pelas autoridades chinesas, o leite detectado ontem já fazia parte das toneladas detectadas em 2008 e terá sido recomercializado em vez de ser destruído.

As últimas duas semanas têm ficado marcadas pelo aparecimento de mais casos semelhantes a este, o que tem encurralado o governo chinês que prometera prevenir mais um escândalo de produtos lacticínios contaminados, depois de 2008 ter registado a sua pior crise de sempre no sector alimentar do país.

A COGECA participou no Fórum Europeu sobre micotoxinas nos cereais, compostos tóxicos produzidos por fungos em alimentos, organizado entre os dias um e dois de Fevereiro, para destacar o compromisso dos agricultores a favor da redução da presença destes compostos nas rações, utilizando melhores técnicas disponíveis.

Em nome do Copa-Cogeca, Ian Backhouse declarou que «os agricultores são capazes de controlar a presença das micotoxinas mas não podem destruir a nível do solo. Para melhorar a contribuição dos produtores a médio prazo, devem desenvolver-se novas variedades e são necessárias disponibilizar uma diversificada gama de ferramentas fitossanitárias».

Os participantes do fórum confirmaram que as condições meteorológicas durante as fases criticas de desenvolvimento das plantas são o factor chave, seguidas pela presença de resíduos nas culturas, sendo impossível realizar um controlo visual das mesmas no campo.

Os legisladores devem autorizar os agricultores a utilizar ferramentas flexíveis para que possam tomar decisões sobre como gerir as suas culturas, como por exemplo, deixar á descrição dos agricultores a decisão de lavrar as terras ou de implementar um plantio directo, e não aos legisladores.